咖啡室地圖

這一年，咖啡室成了我的comfort zone，而咖啡室的全天候早餐(all day breakfast)成了我的comfort food。差不多每個週末的下午我都窩在咖啡室裏，品嘗令我感到欣慰的烘多士、煙肉煎雙蛋、油醋汁車厘茄沙拉﹝有時候還多加一件蛋糕﹞，然後呷一口咖啡，一個人靜靜的閱讀、上網、拿著筆記本亂寫一通，有時純粹倚窗看著咖啡室內外的人物景觀，或出神發呆，或追憶垂淚…

在咖啡室打發時間多了，才發現原來香港逐漸多了不少有特色的咖啡室。可能此地的人追求更獨特的生活品味，再受不了連鎖咖啡室的那種「複製與貼上」、「總有一間喺咗近」的氛圍，以及它們越來越不好喝的咖啡。﹝回想當年連鎖咖啡室還是一間店的時候，是不少咖啡熱愛者的朝聖地，還教曉我們不少咖啡學問，點咖啡時要專門地點Cappucino、Café Au Lait與Mocha。﹞

位於銅鑼灣的18 Grams是我星期六下午最常留連的地方。這間青綠色的小店供應很多不同種類的全天候早餐，儘管我只愛點最傳統的炒蛋早餐。早餐的份量不小，看上去有一種幸福滿溢的感覺。有趣的是有很多人專程來這裏買外賣咖啡，可想而知他們的咖啡是很有質素的。聽聞他們已經開了數間分店了，希望他們不要因為連鎖化而變質。

位於上環的Soft Aroma是一位書店舊同事極力推薦的小店。有時下班後不想太快回家，就會選擇到那裏泡一會吃一頓evening tea。那裏的咖啡師拉花挺有心思的，見到Latte上面趣緻的圖案也不忍心喝下它。好吃的還有那件伯爵茶巧克力蛋糕。

Café Loisl 是我有一次從般咸道走到太平山街附近時無意之中發現的。那是一間富有歐陸色彩的咖啡館，館內的古色古香的裝潢，加上那杯正宗的Vienna coffee及一件美味的酥皮蘋果卷(apple strudel)，更令我彷彿置身維也納。原來店主是德國籍人士，她還在咖啡館旁邊開了一間專賣歐洲式首飾的小店。

Herbs & Tea是另一間我非常喜歡去吃全天候早餐的咖啡室。它座落於炮台山的一條小街上。兩年多前的一個星期六早上，同學約我在那裏一邊吃豐富的早午餐，一邊討論戲曲課的小組專題功課。當中討論過什麼我已經忘記得一乾二淨﹝好像是跟任劍輝有關﹞，但可能是時間、地點、人物和食物的配合吧，那份恬靜悠閒的氣息到現在還深深印在我的腦海裏，好像當年是與朋友在風化雪月而不是在談功課……說回這間咖啡室吧，我最欣賞他們用散裝茶葉而不是茶包，所以沖出來的伯爵茶是特別香濃的。他們有幾種不同口味的麵包讓顧客選擇，而且同時供應牛油與果占給顧客塗麵包。以小店的規模，這可算是貼心的服務。

這陣子我常到位於西貢巿集附近的CC Café。當時原本想慕名去試另一間專售百多元一杯貓屎咖啡的咖啡屋，但湊巧當日該店坐無虛設，於是惟有退而求其次走到它對面的CC Café。咖啡室內窗明几淨，全天候早餐很有家庭式風味，我比較喜歡他們的牛油多士，麵包厚得來又異常鬆軟，而他們沖的Flat White挺不錯。有時候想，當你沒要求的時候反而會出現驚喜。

這些大大小小的咖啡室，構成了我心中的咖啡室地圖，雖然他們說不上是什麼星級食府，但它們成為了我寶貴的記憶地標...